Weizengluten (Gluten)

Detaillierte Produktbeschreibung

Weizengluten – Der elastische Struktur-Kleber

Weizenprotein, auch bekannt als Vital-Gluten, ist das stärkste pflanzliche Bindemittel für Ihre Köderproduktion. Es wird durch die Trennung von Stärke und Protein gewonnen und zeichnet sich durch seine außergewöhnlichen elastischen Eigenschaften aus. In der ve výrobě boilies ist es technologisch unersetzlich, um selbst gröbste Mischungen stabil zusammenzuhalten.

Nährwert-Nutzen für den Fisch:

Obwohl es primär als technisches Bindemittel dient, liefert Weizengluten einen beachtlichen Proteingehalt von 80 %. Es wertet den Köder energetisch auf und wird vom Fisch als nahrhafter Bestandteil akzeptiert, was die biologische Wertigkeit des gesamten Mixes unterstützt.

Mechanik und Verarbeitung:

Weizengluten wirkt im Teig wie ein elastisches Netz:

1. Extreme Bindekraft: Es stabilisiert Mixe mit hohem Partikel- oder Nussanteil, die sonst auseinanderfallen würden. Der Teig wird geschmeidig und lässt sich hervorragend rollen.
2. Gummiartige Zähigkeit: Nach dem Garen verleiht es dem Boilie eine zähe, elastische Struktur. Diese „Gummi-Matrix“ verhindert, dass der Köder beim Trocknen spröde wird oder beim Wurf mit dem Wurfrohr zerbricht.
3. Schutz vor Kleinfischen: Die zähe Konsistenz erschwert es Weißfischen und Krebsen, den Köder mechanisch zu zerstören. Der Boilie bleibt länger am Platz, ohne sofort zerfetzt zu werden.

Ihre Vorteile auf einen Blick:

• Stärkstes pflanzliches Bindemittel: Hält selbst strukturarme Mixe sicher zusammen.
• Hohe Elastizität: Verhindert das Splittern und Brechen der Boilies.
• Wirtschaftliche Lösung: Effektive Aushärtung bei optimierten Kosten im Vergleich zu tierischen Isolaten.
• Perfekte Oberfläche: Sorgt für glatte, kompakte Köder mit hoher Widerstandskraft.

Technische Daten:

• Dosierung: 20–100 g/kg (Standard ca. 5 %)
• Proteingehalt: ca. 80 %
• Härte-Faktor: 7/10 (zäh-elastisch)
• Diffusionsrate: Mittel (bei hoher Dosierung stark versiegelnd)